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白金豚タンの赤ワイン煮込み

2008年12月04日 11:22 ■ メイン料理



ピエモンテの郷土料理

味ののりにくいと言われる白金豚のタンにしっかりと味を入れ、とろける柔らかさに仕上げました。


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